Grelhador a Gás Alto Rendimento GGSD
Os Grelhadores a Gás de Alto Rendimento GGSD são equipamentos profissionais concebidos para restaurantes, churrasqueiras, hotéis, catering e outras cozinhas com elevado volume de confeção.
Permitem grelhar diferentes tipos de carnes e peixes de forma rápida e prática, proporcionando uma distribuição uniforme do calor por toda a área útil da grelha.
A gama está disponível em três dimensões, com 1, 2 ou 3 grelhas independentes, permitindo selecionar a capacidade mais adequada às necessidades de produção.
Alto Rendimento
Os queimadores estão distribuídos de forma a proporcionar calor uniforme ao longo de toda a superfície de grelhagem.
Esta configuração permite aproveitar eficazmente a área útil do equipamento, mesmo durante períodos de serviço mais intensos.
Utilização de Água
O funcionamento do grelhador utiliza água em conjunto com o sistema de aquecimento a gás.
Esta solução ajuda a controlar gorduras e resíduos libertados pelos alimentos durante a confeção e contribui para reduzir a formação de fumos.
Carnes e Peixes
A superfície de grelhagem permite preparar diferentes produtos, incluindo:
Carnes
Bifes
Hambúrgueres
Entrecosto
Aves
Peixe
Outros alimentos adequados à confeção em grelha
A uniformidade térmica permite trabalhar simultaneamente com vários alimentos ao longo da superfície disponível.
Construção Profissional
A estrutura é fabricada em aço inoxidável, proporcionando robustez e facilidade de limpeza para utilização diária em ambientes profissionais.
Modelos Disponíveis
GGSD1C
Código: C14010092
Número de grelhas: 1
Número de queimadores: 2
Área de grelhagem: 300 × 530 mm
Dimensões: 400 × 800 × 850 mm
Potência: 14,7 kW
Peso líquido: 75 kg
Peso embalado: 90 kg
GGSD2C
Código: C10030301
Número de grelhas: 2
Número de queimadores: 4
Área de grelhagem: 600 × 530 mm
Dimensões: 700 × 800 × 850 mm
Potência: 29,4 kW
Peso líquido: 120 kg
Peso embalado: 140 kg
GGSD3C
Código: C10030302
Número de grelhas: 3
Número de queimadores: 6
Área de grelhagem: 900 × 530 mm
Dimensões: 1000 × 800 × 850 mm
Potência: 44,1 kW
Peso líquido: 170 kg
Peso embalado: 200 kg
Características Gerais
Funcionamento a gás
Sistema profissional de alto rendimento
Construção em aço inoxidável
Distribuição uniforme do calor
Utilização de água durante o funcionamento
Redução da formação de fumos
Adequado para carnes e peixes
Disponível com 1, 2 ou 3 grelhas
Aplicações
Restaurantes
Churrasqueiras
Hotéis
Catering
Steakhouses
Cantinas
Cozinhas profissionais de elevada produção
