Cozedor de Arroz Profissional RC
Os Cozedores de Arroz Profissionais RC são equipamentos concebidos para simplificar a preparação de arroz em restaurantes, hotéis, buffets, catering e outras cozinhas profissionais.
Permitem cozinhar grandes quantidades de forma prática e consistente, reduzindo a necessidade de acompanhamento constante durante a preparação.
A gama está disponível em capacidades de 1,8 L, 8 L e 12 L, permitindo adaptar o equipamento ao volume de produção de cada estabelecimento.
Cozedura de Arroz
O equipamento automatiza o processo de confeção, permitindo preparar arroz de forma simples e uniforme.
Depois de adicionados o arroz e a quantidade adequada de água, o equipamento realiza o ciclo de cozedura e permite posteriormente manter o produto quente para serviço.
Manutenção a Quente
Após a confeção, o arroz pode permanecer no equipamento em modo de manutenção de temperatura.
Esta função é particularmente útil em buffets e períodos de serviço prolongados, permitindo ter arroz pronto a servir sem necessidade de preparar pequenas quantidades continuamente.
Cozedura a Vapor
Além do arroz, o equipamento pode ser utilizado para cozinhar a vapor diferentes alimentos, incluindo:
Vegetais
Peixe
Carne
Esta possibilidade aumenta a versatilidade do equipamento dentro da cozinha profissional.
Construção Profissional
O exterior é fabricado em aço inoxidável, facilitando a integração em cozinhas profissionais e as operações de limpeza.
O recipiente interior possui revestimento antiaderente, ajudando a evitar que o arroz adira à superfície e facilitando a limpeza após a utilização.
Acessórios Incluídos
A gama é fornecida com:
1 copo medidor
1 colher de arroz
1 colher para misturar
Modelos Disponíveis
RC 1,8L
Código: C09050602_000
Capacidade: 1,8 L
Produção: 2 a 10 porções
Dimensões: 290 × 262 × 293 mm
Potência: 700 W
Alimentação: 230 V / 50 Hz
Peso: 2,7 kg
Modelo compacto, indicado para estabelecimentos com menor volume de produção ou como equipamento complementar.
RC 8L
Código: C09050603
Capacidade: 8 L
Produção: 25 a 40 porções
Dimensões: 380 × 470 × 345 mm
Potência: 1950 W
Alimentação: 230 V / 50 Hz
Peso: 10,1 kg
Solução intermédia para restaurantes, buffets e serviços com produção regular.
RC 12L
Código: C18010060
Capacidade: 12 L
Produção: 40 a 60 porções
Dimensões: 560 × 465 × 400 mm
Potência: 2850 W
Alimentação: 230 V / 50 Hz
Peso: 15,7 kg
Modelo de maior capacidade, indicado para cozinhas com elevado volume de produção.
Características Gerais
Cozedura automática de arroz
Manutenção de alimentos quentes
Possibilidade de confeção a vapor
Exterior em aço inoxidável
Recipiente interior com revestimento antiaderente
Inclui copo medidor e utensílios
Alimentação monofásica a 230 V
Aplicações
Restaurantes
Buffets
Hotéis
Catering
Cantinas
Cozinhas asiáticas
Cozinhas profissionais de média e elevada produção
